Lapasta allegra book. Read reviews from world’s largest community for readers. Alessandra Pierini est italienne et épicière à Paris ; Sonia Ezgulian est Read reviews from world’s largest community for readers.l'art de vivre à l'italienne de Sonia Ezgulian, Alessandra Pierini chez Ed. de l'Epure Paru le 11/09/2019 Broché 155 pages Tout public € Disponible - sous 3 à 6 jours ouvrés photographies Emmanuel Auger illustrations Sonia Ezgulian Quatrième de couverture Alessandra Pierini est italienne et épicière à Paris ; Sonia Ezgulian est d'origine arménienne et cuisinière à Lyon. Elles se croisent depuis des années, partagent la même passion des beaux produits et sont très impliquées dans la transmission culinaire. Alessandra et Sonia ont décidé de faire vraiment connaissance et de partir ensemble aux sources des pâtes, à Gragnano et à Naples pour célébrer l'art de vivre à l' par Garofalo, pastificio à Gragnano, elles signent ensemble un ouvrage atypique, à la fois recueil de recettes et carnet de voyages, ponctué par les dessins et collages de Sonia Ezgulian et les photographies d'Emmanuel Auger. Les deux complices confient aussi dans ce livre leurs meilleures adresses de restaurants et de marchés à Naples et sur la côte amalfitaine pour découvrir les produits italiens indissociables des pâtes tels que les anchois de Cetara, les tomates du Vésuve ou les citrons d'Amalfi. 30 recettes très italiennes pour Alessandra Pierini, plus hétéroclites pour Sonia Ezgulian ainsi que des plats complices réalisés à quatre mains.
Lapasta allegra: L'art de vivre à l'italienne par Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini. Sonia Ezgulian. 4,1 sur 5 étoiles 33. Broché. 13 offres à partir de 14,41 € Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas: Et 700 autres questions impertinentes et ludiques sur la cuisine. Arthur Le Caisne. 4,5 sur 5 étoiles 374. Relié. 22 offres à partir de 15,22 € Clairefontaine 1833 Papier
Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks Image d'archives La pasta allegra L'art de vivre à l'italienne par Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini Ezgulian, Sonia; Pierini, Alessandra Edité par EPURE 2019 ISBN 10 2352553288 ISBN 13 9782352553281 Neuf Couverture souple Quantité disponible 1 Vendeur Gallix Gif sur Yvette, France Evaluation vendeur Evaluation du vendeur Description du livre Etat Neuf. N° de réf. du vendeur 9782352553281 Plus d'informations sur ce vendeur Contacter le vendeur Acheter neuf EUR 19 Autre devise Ajouter au panier Frais de port EUR 6,55 Vers France Destinations, frais et délais Image d'archives La pasta allegra L'art de vivre à l'italienne Ezgulian, Sonia; Pierini, Alessandra Edité par Editions de l'Epure 2019 ISBN 10 2352553288 ISBN 13 9782352553281 Neuf Paperback Quantité disponible 1 Vendeur Revaluation Books Exeter, Royaume-Uni Evaluation vendeur Evaluation du vendeur Description du livre Paperback. Etat Brand New. French language. inches. In Stock. N° de réf. du vendeur zk2352553288 Plus d'informations sur ce vendeur Contacter le vendeur Acheter neuf EUR 31,20 Autre devise Ajouter au panier Frais de port EUR 11,86 De Royaume-Uni vers France Destinations, frais et délaisLart de vivre à l'italienne. Livraison gratuite* | Paiement sécurisé | 4x possible | Retour simple et rapide Livraison gratuite* | Paiement sécurisé | 4x possible | Retour simple et rapide Erreur Configuration : JavaScript n'est pas activé dans votre navigateur.
Ambassadrices de l’art de vivre à l’italienne, Alessandra Pierini à la tête de l’épicerie RAP et sa complice de toujours Sonia Ezgulian, cuisinière à Lyon, font rayonner le terroir transalpin dans leur ouvrage La Pasta Allegra. Un savoureux voyage au pays des pâtes pour les déguster à toutes les sauces à l’instar de celle-ci, les lumaconi, courge, pancetta et romarin. Ingrédients pour 4 personnes 400 g de lumaconi600 g de courge potiron, courge, Delica, butternut ou potimarron150 g de pancetta en tranches de 1/2 cm, ou à défaut du bacon1 échalote15 g de beurre30 g d’amandes effilées dorées à sec dans une poêle4 cuillères à soupe d’huile d’olive2 tiges de romarinSel fin et poivre du moulin Préparation Pelez et ouvrez la courge en deux dans le sens de la longueur. Si vous utilisez du potimarron, il est inutile de l’éplucher. Grattez les graines et coupez la chair e cubes d’égale la pancetta en allumettes. Faites-les revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive et l’échalote émincée. Ajoutez le romarin, le sel, le poivre et laissez colorer à feu ensuite la cuisson à feu doux, avec 1/2 verre d’ et laissez mijoter pendant 25 minutes environ en versant un peu d’au pendant la cuisson si le romarin et prélevez la moitié de la courge pour la mixer avec le beurre et obtenir une sauce bien lisse. Faites cuire les lumaconi. Égouttez les pâtes et mélangez-les dans la poêle bien chaude en incorporant la crème de courge. Servez aussitôt les pâtes parsemées d’amandes effillées. → Pasta Allegra, les éditions de l’épure — 19 € On a testé une recette pour pimper vos pâtes avec des fèves et des asperges On a mis la main sur la recette de la célèbre soupe à la tomate d'Andy Warhol La recette des beignets de courgettes, feta, herbes fraîches L'ultra gourmande recette de risoni à la sauce tomate, chorizo, pistaches grillées et burrata Leaked recipes quand le piratage fait recette Carrot cake Les frites d'halloumi
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