Préparation Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Dans une cocotte ou dans une poêle allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir le rôti sur chaque face de 2 à 3 minutes. Badigeonner toutes les faces du rôti avec la moitié de la sauce. Couvrir et cuire au four 30 minutes.
Dossier 16 élémentsRôti de porc 16 recettes savoureuses 16 recettes de rôti de porc pour varier les plaisirs de cette viande savoureuse. Qu’on l’aime braisé ou rosé, la cuisson est la clé de la réussite. Rôti de porc aux oignons Par Coup de Pouce Rôti de porc et pommes de terre à l'ail Par Coup de Pouce Rôti de porc aux herbes Par Coup de Pouce Rôti de porc farci au riz sauvage, sauce aux agrumes Par Coup de Pouce Rôti de longe de porc à l'ail et à la sauge Par Coup de Pouce Rôti de porc aux patates brunes Par Coup de Pouce Rôti de porc braisé au lait Par Coup de Pouce Rôti de porc à la moutarde et au thym Par Coup de Pouce Rôti de porc au fromage de chèvre, glacé à l'érable Par Coup de Pouce Rôti de porc farci à la pomme et au bacon Par Coup de Pouce Rôti de porc sauce Romesco Par Coup de Pouce Rôti de porc à la sauce tomate et au fenouil Par Coup de Pouce Rôti de porc farci aux champignons Par Coup de Pouce Rôti de porc farci aux canneberges Par Coup de Pouce Rôti de porc à l'ail Par Coup de Pouce Rôti de porc au pesto de coriandre Par Coup de Pouce
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avec quoi accompagner un roti de porc
